Meer omzet en loyaliteit door slimme inzet van entertainment in de horeca

Meer omzet en loyaliteit door slimme inzet van entertainment in de horeca

De horeca draait allang niet meer alleen om goed eten en drinken. Gasten zoeken beleving, iets extra’s dat hun avond of middag bijzonder maakt. Steeds vaker zetten ondernemers entertainment in als verlengstuk van gastvrijheid. Denk aan live muziek, interactieve quizzen of gamification elementen die gasten niet alleen vermaken, maar ook binden aan je zaak.

Meer dan een extraatje

Waar een paar jaar geleden een jukebox of achtergrondmuziek voldoende was, verwachten gasten nu meer. Entertainment zorgt voor:

  • Langere verblijfsduur: gasten blijven gemiddeld langer zitten wanneer er iets te beleven valt.
  • Hogere bestedingen: een muzikale avond of quiz maakt de drempel lager om nog een drankje of hapje te bestellen.
  • Herhaalbezoek: vaste activiteiten creëren een routine, waardoor gasten terugkomen.
  • Mond-tot-mond reclame: een geslaagde quizavond of een goed optreden levert gespreksstof én social media posts op.

Entertainment is daarmee niet alleen “leuk”, maar ook een strategisch middel om omzet en loyaliteit te vergroten.

Gamification

Een van de manieren waarop horecaondernemers entertainment strategisch kunnen inzetten, is via gamification: het toepassen van spelelementen in een niet-spelcontext. Denk aan puntensystemen, badges of challenges. In de horeca zie je dit terug in loyaliteitsprogramma’s waarbij gasten punten sparen voor kortingen of extra’s.

Ook op locatie zijn creatieve vormen mogelijk. Een digitaal rad van fortuin na afloop van de maaltijd, een leaderboard voor de snelste cocktailshaker of een kleine challenge tijdens een event. Het geeft gasten het gevoel dat ze actief deelnemen en beloond worden, wat de beleving versterkt.

Het principe van gamification sluit bovendien aan bij een bredere trend: in allerlei sectoren, zowel offline als online, worden spelmechanismen ingezet om de ervaring van gebruikers aantrekkelijker te maken. Voor wie zich in die ontwikkeling verder wil verdiepen, is er een heldere uitleg over casino’s zonder CRUKS beschikbaar, waarin duidelijk wordt hoe spelprincipes ook daar worden toegepast om betrokkenheid te vergroten.

Wel blijft het belangrijk om gamification in balans te brengen met de rest van je concept, zodat het niet te speels of storend overkomt.

Live muziek

Naast digitale spelvormen blijft live muziek een van de meest herkenbare en geliefde vormen van horeca-entertainment. Een akoestisch duo op vrijdagavond of een jazztrio tijdens brunch: het geeft direct sfeer. Belangrijk is dat de muziek past bij je concept. Een klein restaurant heeft baat bij ingetogen akoestiek, terwijl een bar eerder kiest voor covers of dance classics.

Ook praktisch zijn er aandachtspunten: geluidsniveau, afstemming met de buren en de kosten van artiesten. Samenwerkingen met lokale muzikanten zijn vaak betaalbaarder én versterken je binding met de buurt. Een vast terugkerend optreden kan uitgroeien tot een herkenbaar onderdeel van je zaak.

Quizzen & interactieve avonden

De pubquiz heeft de afgelopen jaren een ware comeback gemaakt. Het concept is simpel: teams beantwoorden vragen, strijden om de eer (of een prijsje) en genieten ondertussen van drankjes en snacks. Het sociale aspect is groot: quizzen brengen mensen samen en stimuleren groepsbezoek.

Digitalisering maakt quizzen bovendien toegankelijker. Met apps als Kahoot of QuizMaestro kun je eenvoudig interactieve rondes organiseren, met tablets of zelfs de smartphones van gasten. Daarmee voeg je snelheid, humor en variatie toe. Een goed gekozen thema – denk aan sport, muziek of streekgeschiedenis – zorgt voor herkenning en extra beleving.

Implementatie in de praktijk

Wie entertainment wil inzetten, doet er goed aan klein te beginnen. Organiseer eerst een pilot: een eenmalige quizavond of een akoestisch optreden. Vraag feedback aan gasten en medewerkers, en evalueer of het past bij je doelgroep.

Techniek en logistiek verdienen aandacht. Zorg voor een goede geluidsinstallatie, duidelijke communicatiekanalen en – bij digitale quizzen – stabiel internet. Houd rekening met kosten, vergunningen en de tijdsinvestering van je team.

Let ook op valkuilen: overdaad kan leiden tot ruis of “entertainment moeheid”. En bij gamification moet je zorgvuldig omgaan met privacy en data.

Entertainment als marketinginstrument

Een belangrijk voordeel van entertainment is de zichtbaarheid. Foto’s en video’s van optredens of quizwinnaars doen het goed op social media. Zo fungeert entertainment niet alleen als beleving in de zaak, maar ook als marketing buiten de deur.

Door vaste activiteiten op te nemen in je communicatie en reserveringssysteem, vergroot je de kans dat gasten bewust voor jouw zaak kiezen. Meet bovendien het effect: kijk naar omzetcijfers, retentie en gasttevredenheid. Zo kun je entertainment structureel onderdeel maken van je strategie.

Van extraatje naar onderscheidend vermogen

Entertainment is niet langer een bijzaak, maar een wezenlijk onderdeel van moderne gastvrijheid. Met live muziek, quizzen en gamification bied je gasten méér dan een maaltijd: je creëert herinneringen, binding en onderscheidend vermogen. Begin klein, test wat werkt en bouw stap voor stap verder. Zo wordt entertainment een duurzame investering in zowel de beleving van je gasten als het succes van je onderneming.

Reacties

Nog geen reacties. Waarom begin je de discussie niet?

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *