De horeca verandert. Gasten verwachten naast lekker eten en goede service ook dat je als ondernemer bewust bezig bent. Duurzaamheid is geen trend meer, het is een must. En dat zie je vooral terug in iets wat vaak over het hoofd wordt gezien: verpakkingen. Of je nu een foodtruck runt, lunches bezorgt of maaltijden voor afhaal klaarmaakt. De tijd van plastic bakjes die na één gebruik de prullenbak in verdwijnen is echt voorbij. Je kiest nu voor verpakkingen die kloppen met de visie van de zaak en die van de gasten.
Waarom verpakkingen net zo belangrijk zijn als het menu
Geloof het of niet, maar verpakkingen zijn een verlengstuk van het merk. Ze vertellen iets over waar een zaak voor staat. Werken met duurzame materialen laat zien dat er wordt nagedacht over de impact op de wereld. Door te kiezen voor kwaliteit kun je een verschil maken en gasten merken dat. Ze voelen zich goed bij bewuste keuzes en komen graag terug. Verpakkingen van biologisch afbreekbaar materiaal, herbruikbare drinkbekers of kartonnen bakjes met een natuurlijke uitstraling maken indruk. Het zijn de kleine dingen die zorgen voor een groot verschil in beleving.
Duurzaam ondernemen is niet moeilijk
Misschien klinkt duurzaam ondernemen als iets wat veel geld en moeite kost. Gelukkig hoeft dat helemaal niet zo te zijn. Er zijn genoeg merken die duurzame oplossingen bieden voor de horeca, zonder dat de kosten uit de hand lopen. Denk bijvoorbeeld aan TakeAware, een merk dat laat zien dat duurzamere verpakkingen ook gewoon praktisch en betaalbaar kunnen zijn. De producten zijn niet alleen beter voor het milieu, maar ook handig in gebruik en stijlvol. De eigen uitstraling blijft behouden, zonder dat er wordt ingeleverd op gemak. Het is echt een win-win: voor de ondernemer, voor je gasten en voor de planeet!
Van composteerbare bakjes tot aan biologisch afbreekbare servetten
Wat je meegeeft in een tasje of op tafel zet, moet passen bij het totaalplaatje van de horecazaak. Duurzame keuzes zoals zwarte servetten van biologisch afbreekbaar materiaal of composteerbare saladebakjes laten zien dat je als horecazaak vooruitdenkt. Het zijn details die bijdragen aan een consistente uitstraling. Elk detail draagt bij aan het verhaal dat verteld wordt. Ook gasten en collega’s in de branche herkennen die aanpak en waarderen het als er is nagedacht over het totaalplaatje, van product tot verpakking.
Meer klantwaardering door duurzame keuzes
Duurzame verpakkingen zijn niet alleen goed voor het milieu, ze voegen ook echt iets toe aan de beleving van de gast. Gasten letten steeds meer op de herkomst en presentatie van hun eten, inclusief de verpakking. Wanneer er zichtbaar wordt gekozen voor verantwoorde materialen, geeft dat vertrouwen. Het laat zien dat er wordt nagedacht over het geheel en niet alleen over de kwaliteit van het eten. Transparantie en bewuste keuzes worden gewaardeerd en kunnen de relatie met vaste en nieuwe klanten versterken. Duurzaam werken hoeft niet groots of ingewikkeld te zijn, zolang het past bij de identiteit van de zaak.
