Een horecabedrijf is vaak een dynamische en drukke werkplek. Koks werken met hete pannen en scherpe messen, bedienend personeel loopt met zware dienbladen en in de spoelkeuken zorgen natte vloeren voor extra risico’s. De kans op een arbeidsongeval is daardoor groot. Voor jou als werkgever kunnen er gevolgen zijn: lichamelijke klachten bij de werknemer, hoge kosten en soms juridische procedures. Ontdek hoe werkgeversaansprakelijkheid in de horeca werkt, welke verplichtingen je hebt en hoe je risico’s beperkt.
Wanneer de werkgever aansprakelijk is
Als werkgever heb je een zorgplicht: je moet zorgen voor een veilige werkplek, goed materiaal en duidelijke instructies. Gebeurt er toch een ongeluk, dan wordt beoordeeld of je voldoende maatregelen hebt genomen. Denk aan antislipmatten, beschermende kleding of training in veilig werken. Schiet je hierin tekort, dan kun je aansprakelijk worden gesteld voor de schade. Zelfs wanneer een werknemer onvoorzichtig was, blijft de verantwoordelijkheid vaak bij jou liggen. Alleen bij opzet of bewust roekeloos gedrag geldt dat niet.
De rol van een bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering
De financiële gevolgen van een arbeidsongeval kunnen groot zijn. Een bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering biedt daarom uitkomst. Deze verzekering dekt schadeclaims die voortkomen uit arbeidsongevallen, zoals medische kosten, inkomensverlies en smartengeld. Voor horecazaken, waar de kans op ongelukken hoog ligt, is zo’n verzekering belangrijk. Het geeft je financiële bescherming, rust en zekerheid.
Preventie en training op de werkvloer
Een belangrijk onderdeel van werkgeversaansprakelijkheid is preventie. Je moet aantonen dat je actief investeert in veiligheid. Dat kan door trainingen te organiseren, bijvoorbeeld in het gebruik van apparatuur of brandveiligheid. Ook een Risico-Inventarisatie en -Evaluatie (RI&E) is verplicht en helpt om gevaren in kaart te brengen. Zorg daarnaast voor duidelijke afspraken over tillen, een opgeruimde werkvloer en voldoende verlichting. Door veiligheid structureel mee te nemen in je bedrijfsvoering, laat je zien dat je jouw zorgplicht serieus neemt.
Gevolgen van nalatigheid
Word je nalatig bevonden, dan kan de schade flink oplopen. Naast medische kosten en gemiste inkomsten kan ook je reputatie schade oplopen. Werknemers en klanten kunnen het vertrouwen in je onderneming verliezen. Bovendien kan de Arbeidsinspectie extra controles uitvoeren, wat voor meer druk en kosten zorgt. Veiligheid verwaarlozen is dus een juridisch risico en ook een bedreiging voor je bedrijf.
Een veilige toekomst in de horeca
Werkgeversaansprakelijkheid in de horeca vraagt om een actieve houding. Door te investeren in preventie, duidelijke instructies en een goede verzekering verklein je de kans op ongelukken én bescherm je je personeel. Maak veiligheid een vast onderdeel van je beleid. Zo creëer je tevreden medewerkers en een gezonde toekomst voor je onderneming.
