Geplaatst inTrends & Innovaties
Een culinair weekendje weg: Overnachten nabij de toprestaurants van onze sterrenchefs
Vroeger ging je voor een chic diner naar de lokale Franse bistro op de hoek…
Geplaatst inZakelijk
De pizza-cateringmarkt van 2026. Wat horeca-ondernemers en cateraars uit de zomerpiek kunnen leren over bedrijfsfeesten
De markt voor pizza-catering bij bedrijfsfeesten kent in 2026 een forse groei. Traditionele cateringconcepten zoals…
Geplaatst inRestaurants & Cafés
Waarom horeca servies tegenwoordig net zo belangrijk is als het gerecht zelf
Een chef kan uren besteden aan het perfectioneren van een gerecht, de beste ingrediënten inkopen…
Geplaatst inDuurzaamheid
Friteuse aan, vaatwasser aan, airco aan: zo blijft de horecaondernemer onder zijn hoofdaansluiting
In de horeca komt het verbruikspatroon zelden overeen met dat van een gemiddelde MKB'er. Pieken…
Geplaatst inZakelijk
Meer omzet? Focus op speciale gelegenheden in je zaak
Als horecaondernemer ben je continu op zoek naar manieren om je zaak te laten groeien.…
Geplaatst inTrends & Innovaties
Slim en verantwoord omgaan met afgewerkt frituurvet in de horeca
Als horecaondernemer weet je dat een efficiënte keuken onmisbaar is om je gasten snel en…
Geplaatst inTrends & Innovaties
BBQ op je menu: zo zet je low & slow neer in de horeca
BBQ is in de horeca het laatste decennium uitgegroeid van zomerse zijgang naar volwaardige menu…
Geplaatst inHandig
Hoe wordt decaf koffie gemaakt?
Cafeïnevrije koffie is de afgelopen jaren in opkomst in veel horecazaken. Gasten bestellen steeds vaker…
Geplaatst inHandig
Loop jezelf niet voorbij terwijl je het een ander naar de zin probeert te maken
In het horecavak draait alles om gastvrijheid. Voor veel mensen in deze branche geldt dat…
Geplaatst inRestaurants & Cafés
Horeca in historische gebouwen: hoe locatie de beleving versterkt
Steeds meer horecazaken kiezen bewust voor een locatie met karakter. Niet alleen het interieur of…